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簡目格式
CMARC
MARC21
ISBN/ISSN
9789869814232 (精裝) : 新臺幣980元
集叢名
法國藍帶
題名
巧克力的基本與關鍵大全 / 法國藍帶廚藝學院(Le Cordon Bleu)作 ; 胡家齊翻譯
資料類別
圖書
譯自
Essentiel du chocolat
作者
法國藍帶廚藝學院(Le Cordon Bleu),
作
胡家齊
翻譯
出版者
大境文化,
出版年
2020[民109]
版本項
初版
稽核項
227面 : 彩圖 ; 27公分
分類號
427.16
語文別
chi
標題
1、
點心食譜
2、
巧克力
附註
作者取自版權頁
譯自: Essentiel du chocolat
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